"A La Orilla Del Milano"

Córdoba es la ciudad de las Tabernas por excelencia.

Son el lugar de encuentro por antonomasia de Andalucía. Visitar una de ellas es adentrarse en una forma de entender la vida muy peculiar, que ya definió el poeta árabe Abu Bakr Muhammad Bel Alquiyita: "Bebe el vino junto a la fragante azucena que ha florecido y forma de mañana tu tertulia, cuando se abre la rosa".

Su origen es romano, y en época del Califato las utilizaban judios y cristianos.

Apostar por la taberna, es apostar por revitalizar esos pequeños paraísos del placer donde anida la tolerancia y la amistad.

Hablar de la Taberna, es tan antiguo como hablar de la vid y el vino, porque este espacio vital está íntimamente vinculado a la historia milenaria de este cultivo.

La Taberna atesora sueños, pensamientos y alegrías. En Córdoba al igual que en Pompeya florecieron estos lugares en donde se vendía vino al por menor, y en donde se alimentaba la sabiduría sorbo a sorbo. Allí y Aquí, en cada callejuela, en cada cruce de caminos se descubría una taberna y si tabernero, un limpio mostrador de marmol y de madera y unas estanterías que cosechaban recuerdos y coleccionaban vasos y botellas de diversos tamaños.

En 1721 segun aparece en el libro "Córdoba monumental, artistica e histórica", la ciudad contaba con 142 tabernas, además de las casas de los dueños de los lagares y otros rincones disfrazados donde se vendía vino.

Del Siglo XVIII es este cantar, aplicado también a otras ciudades españolas.

“Córdoba ciudad bravía
que entre antiguas y modernas
tiene trescientas tabernas
y una sola librería “.

Efectivamente la Taberna Cordobesa tiene su abolengo y su historia, suele ser discreta, escondida y misteriosa. Las cordobesas aumentaron sus espacios con un patio decorado con recuerdos, sentencias, carteles de fiestas y cabezas de toros.

La más antigua de las actuales Tabernas cordobesas es la de la Sociedad de Plateros, creada en 1872. Ha permanecido abierta sin interrupción desde esa fecha, manteniendo el típico aspecto de las tabenas de antaño y goza de una gran popularidad no solo entre los cordobeses sino también entre los que visitan la ciudad.

Hace unos días "navegando" encontré unos versos atribuidos a un personaje llamado Quintín Roelas, un legendario cordobés de acción. Estos versos datados hace más de 80 años, hablan sobre la taberna de Los Plateros, la cual, en los últimos tiempos en la capital cordobesa, no deja de rumorearse sobre su cierre.

"Dicen que quieren cerrar
la taberna del Potro,
la de San Francisco.
la de los Plateros.

También soñé aquí que un día,
un domingo cualquiera,
Anguita, una copa,
de Fino Peseta,
complacido, bebía.
Hablaba con todos,
los sonreía.
A todos quería.

¿Quién lo iba a pensar?
Dicen que los Plateros
no gustan de los recuerdos,
de las historias,
de nuestro pueblo."

De este, Quintín Roelas, Pio Baroja habla en varios de sus libros. De Él se dice que en su vejes compuso poesías premonitorias.

¡¡Besos!!